Bouge ton assiette : quand les élèves deviennent consomm'acteurs

Que cache réellement notre assiette ? Pourquoi certains aliments contiennent-ils une liste interminable d'ingrédients ? Et comment nos achats influencent-ils l'agriculture et notre santé ?

C'est autour de ces questions que dix élèves de 4ᵉ EA (Enseignement Agricole) de la MFR de La Force ont participé, les 5 et 28 mai 2026, à deux ateliers animés par Cap Maison de la Transition dans le cadre du projet « Bouge ton assiette ».

Quand les enfants deviennent explorateurs de la nature

Dans le cadre du projet « Bouge ton assiette », des bénévoles de notre association sont intervenus à l'école Fénelon Guy  à Bergerac auprès de deux classes de petite section de maternelle, soit 52 élèves au total. 

L'objectif : sensibiliser les plus jeunes à l'alimentation durable, aux fruits et légumes, aux circuits courts et à la réduction des déchets à travers une approche ludique et sensorielle.

Pour capter l'attention des enfants, l'animation prenait la forme d'une aventure. Les élèves étaient invités à devenir des « explorateurs de la nature » chargés de découvrir les trésors que la Terre nous offre. Chaque atelier réussi permettait de gagner un point de champion de la nature.

"Bouge ton assiette" : Quand l'alimentation durable crée du lien

Le mercredi 29 avril 2026, au lycée agricole du Cluzeau à Sigoulès, l'événement "Bouge ton Assiette" a prouvé que la transition alimentaire est avant tout une aventure humaine et collective.

Organisée par les élèves de 1ère SAPAT, cette journée a réussi un pari audacieux : réunir autour de la même table des enfants de centres de loisirs, des lycéens, des familles et des résidents de nombreux EHPAD (Sigoulès, Issigeac, Rauzan...). Plus qu'une simple exposition, l'événement est devenu un espace de transmission :

• les jeunes ont découvert les enjeux climatiques et de santé de manière ludique.
• les aînés ont partagé leur mémoire culinaire et le précieux savoir-faire du "produit brut".

Retour sur la conférence d'Anthony Fardet : Une nouvelle boussole pour nos assiettes

Mardi dernier, la salle Cyrano de Bergerac a vibré au rhytme de la nutrition préventive. Près de 80 personnes s'étaient réunies pour questionner une habitude devenue presque automatique : celle de décortiquer nos étiquettes à la recherche de calories, de lipides ou de vitamines.

L'invité de la soirée, Anthony Fardet, chercheur à l'INRAE, a su captiver l'auditoire par une approche aussi accessible que percutante. Loin des discours culpabilisants ou purement mathématiques, il a proposé une vision holistique de la nutrition.

Une conférence exceptionnelle pour repenser notre assiette avec la "Règle des 4V"

Nous passons beaucoup de temps à compter les calories, à traquer les lipides ou à chercher des vitamines précises dans nos assiettes. Et si cette approche "mathématique" de la nutrition nous faisait passer à côté de l'essentiel ?

C'est ce que suggère l'approche holistique de l'alimentation. Plutôt que de voir l'aliment comme une simple somme de nutriments, cette approche replace l'humain et la nature au centre. 

Pour nous guider, Anthony Fardet, chercheur en nutrition humaine à l'INRAE, a mis au point une boussole simple et infaillible : la règle des 4V, règle qu'il viendra nous présenter lors d'une conférence intitulée : Les 4 V - La boussole d’une alimentation durable.

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Conférence : Faire avec le loup en Dordogne

 L’association Actions Jeunes en milieu rural organise une soirée-débat sur la présence du loup en Dordogne, ses impacts et les enjeux de la cohabitation.

Cette soirée débat aura lieu  à Lalinde,  samedi 31 janvier 2026 à 17h, salle Leclerc (sous la médiathèque),  37 avenue du Général Leclerc 24150 Lalinde.

Intitulée « Faire avec le loup », cette rencontre propose de croiser les regards d’experts, d’acteurs de terrain et de citoyens autour d’un sujet sensible et d’actualité.

Forêt Noire 2026 : Offrez à 49 collégiens une aventure éducative et citoyenne !

Imaginez un instant : 49 collégiens, pour beaucoup d’entre eux la première fois loin de chez eux, découvrent une ville allemande pionnière en écologie, marchent dans une forêt millénaire, apprennent à vivre ensemble et reviennent transformés, plus ouverts, plus conscients des enjeux de notre planète. 

Ce projet est le porté par le Collège Eugène Leroy de Bergerac pour mars 2026, et il a besoin de vous pour le rendre possible.